Trente ans de cuisine, toujours au top et créatif comme jamais, Franck Reynaud lance une boisson extraordinaire à base de genièvre, distillat conçu avec le vigneron Pierre Robyr, qu’on ne...
09.04.2024
La fameuse Revue du Vin de France vient de classer sa syrah d’Ollon parmi les 60 meilleures du monde. À 45 ans, Alex Stauffer invente des vins d’exception; il prépare en ce moment son...
12.02.2024
Expert en gouvernance et en conduite de projets régionaux durables, François Parvex anime actuellement les réflexions communales en matière d’agriculture et de développement territorial,...
21.08.2023
Des produits frais, préparés par des artisans locaux et livrés le jour même? Depuis 2016, MagicTomato valorise les circuits courts. Et pour son implantation en Valais, le fondateur a choisi...
30.11.2022
Aux prestigieuses Étoiles du Valais (concours qui désigne les meilleurs vins du canton dans huit catégories), Serge Heymoz de la cave Les Sentes et Gilles Berclaz de la Cave Sinclair ont...
24.11.2022
Les conditions économiques difficiles auxquelles la viticulture valaisanne fait face peuvent inciter certains vignerons à cesser l’entretien de leurs parcelles. Cet abandon peut avoir des...
29.06.2022
Notre système agroalimentaire menace aujourd’hui à la fois la santé humaine et la stabilité de notre planète. À Crans-Montana, deux consultantes apportent leur aide pour nous aider à jeter...
24.01.2022
Signaliser les cours d’eau et les torrents valaisans en patois est un projet de la Fondation du Patois qui remonte à plus de 10 ans. En décembre 2013, le Grand Conseil avait accepté un...
19.10.2021
L’année 2020 a aussi ses belles histoires! Celle de Gauthier Rey en est une. Le Cidre Wildhorn est né et son breuvage n’a pas à rougir face à ses concurrents. Six partenaires de la région...
13.10.2021
Chaque année, l’interprofession Raclette du Valais AOP récompense les laiteries et les fromageries d’alpage ayant fabriqué des produits se démarquant par leur qualité exceptionnelle. En...
12.05.2021
Agriviva établit des ponts entre la ville et la campagne, entre les consommateurs et les producteurs, entre la nature et la technique, entre différentes cultures et traditions – cela depuis...
26.03.2021
L’interprofession Raclette du Valais AOP a décerné pour l’année 2020 les étoiles d’or, d’argent et de bronze pour récompenser la qualité exceptionnelle de ces fromages. Et deux fromageries...
10.02.2021
